Tainan

Tainan ist die älteste Stadt Taiwans und war bis ins 19. Jahrhundert Hauptstadt der Insel. Heute leben hier rund 1,9 Millionen Menschen, womit Tainan zu den größten Städten des Landes zählt. 
Sie liegt im Südwesten der Insel und gilt als kulturelles Herz Taiwans. Besonders berühmt ist Tainan für seine Tempeldichte, denn über 300 Tempel prägen das Stadtbild, von prunkvollen Konfuzius- und Taoismus-Tempeln bis hin zu kleinen Schreinen in den Gassen.
Zu den bekanntesten Sehenswürdigkeiten zählt der Konfuzius-Tempel, auch "First Academy of Taiwan" genannt. 
Im Jahr 1665 wurde er unter der Herrschaft von Zheng Jing errichtet. Diese erste Bildungsstätte des Landes war von großer Bedeutung. Ebenfalls sehenswert ist der Chikan Tower, der ursprünglich von den Niederländern als Fort Provintia erbaut wurde. Heute bietet er mit seinen Pagoden und Ausstellungsstücken einen spannenden Einblick in die wechselvolle Geschichte der Stadt. 
Ein weiteres historisches Highlight ist das Anping-Fort (auch Fort Zeelandia genannt), das an die niederländische Kolonialzeit erinnert und einen weiten Blick über den Hafen eröffnet.
Die Stadt gilt als Geburtsort vieler typischer taiwanischer Gerichte, zu denen unter anderem Austernomeletts, Coffin Bread oder Ananaskuchen gehören. 
Ein Bummel über die Nachtmärkte gehört hier unbedingt dazu, denn nirgendwo sonst findet man so eine große Auswahl an Streetfood wie in Tainan.