Puebla
Die auf etwa 2.100 Metern Höhe gelegene Stadt wurde 1531 von den Spaniern gegründet und ist für ihre prachtvolle Kolonialarchitektur bekannt.
Im historischen Zentrum prägen barocke Kirchen, elegante Bürgerhäuser und kunstvoll geflieste Fassaden das Stadtbild. Besonders sehenswert sind die Kathedrale, die Iglesia de Santo Domingo mit der berühmten Rosenkranzkapelle sowie der Zócalo, der zentrale Platz der Stadt. Puebla gilt zudem als Heimat der traditionellen Küche Mole Poblano. Seit 1987 gehört die historische Altstadt zum UNESCO-Welterbe.
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